谷雨是春季最后一个节气。

杨花飞舞，柳絮飘扬，牡丹吐蕊，樱桃红熟。

在传统文化中，谷雨意味着雨量增多，湿度加大，正是庄稼生长的最佳时节。这个时节，人们开始忙着采茶、耕田、育蚕……

品茶图（局部） 明·文徵明 台北故宫博物院藏

春事阑珊酒病瘳，山家谷雨早茶收。

——明·方太古《谷雨》

谷雨前后，温度适中，雨量充沛，茶芽肥硕。古人也知道这时候茶的妙处。“清明浆美村村卖，谷雨茶香院院夸”（陆游）；“未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶”（黄庭坚）。

春耕图（局部） 明·戴进 浙江省博物馆藏

江国多寒农事晚。村北村南，谷雨才耕遍。

——宋·范成大《蝶恋花》

谷雨，雨生百谷。田中秧苗初插、作物新种，正需要雨水的滋润。江国，河流多的区域，这里说的是江南。“村北村南，谷雨才耕遍”，江南地区，谷雨前后才耕完田地。

春蚕食叶图（局部） 明·赵文俶 台北故宫博物院藏

桑浓蚕子犹悬箔，日暖蜂干早放衙。

——清·林以宁《谷雨》

谷雨前后，桑叶初成，正是开始育蚕的好时候。这时候的蚕子尚在用竹子制成的蚕帘上。春风和暖，蜜蜂也早早地飞出蜂房，忙着采蜜。

校对 徐珩