当地时间1月30日，中国驻圭亚那使馆“温暖迎春，共庆中国年”活动现场，麻叶的酥香与青团的清甜交织弥漫。第21批援圭亚那中国医疗队厨师陈振伟，正专注地将从驻地带来的江米条细心摆盘。这位不握手术刀的“幕后守护者”，此刻正以美食为媒，让一道道传统点心成为连接中圭两国的文化名片。

自抵达圭亚那以来，陈振伟始终坚守在后勤一线。在高温高湿的热带气候下，他克服食材采购的种种困难，用心搭配每一餐营养，守护着医疗队员的胃与健康。“医生们在前线救治病人，我要在后方照顾好他们的饮食，这是责任，也是支持。”他深知，一餐热气腾腾的家乡菜，不仅是能量的补给，更是情感的慰藉。

为这次新春活动，陈振伟筹备已久。他希望通过自己的双手，让美食成为讲述中国故事的生动载体。从寓意吉祥的徐州传统炸麻叶，到象征团圆的青团，再到造型雅致的桃花酥，每一道点心都经过他的反复琢磨。其中，金黄酥脆的炸麻叶是他特意提前在驻地厨房炸制好的。“徐州人过年，炸麻叶是必备的年味开关，那一声‘滋啦’响，就是年的味道。”他一边摆放现场炸制的麻叶，一边介绍这道需经和面、切片、撒芝麻、油炸多道工序的传统小吃，“正如援外工作，每一步都考验火候与耐心。”

活动现场，他的展台成了最温暖的“文化驿站”。现场现炸的麻叶香气扑鼻，精心带来的江米条甜脆诱人，桃花酥形态美好。这些美食不仅唤起了侨胞的乡愁，更吸引了众多圭亚那当地民众的好奇与赞叹。“没想到食物背后有这么多美好的寓意，”一位圭亚那友人在品尝青团后感慨道，“我尝到了美味，也听到了故事。”

对陈振伟而言，厨艺不仅是工作，更是一种主动的文化传播。“在海外，我们的锅灶就是一个小小的文化窗口，”他说，“我希望通过食物的味道、制作的工序、甚至摆盘的样子，让更多外国朋友感受到中国文化的温度与匠心。”这份自觉的担当，也融入到他日常的点点滴滴——除了保障餐饮，他还主动打理驻地事务，从维修设备到尝试种植中国蔬菜，默默拓展着“中国温度”的边界。

正如第21批援圭亚那中国医疗队队长李欢送所言：“我们的援外工作，既有手术台上的专业救治，也有厨房灶台旁的文化传递。陈振伟师傅用他的匠心与热情，让中国医疗队的人文关怀变得可亲、可感、可尝。

通讯员 李妍雨

扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖

校对 王菲