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香飘海内外!江苏侨界中餐厨艺大赛无锡启幕

来源: 紫牛新闻

2026-04-17 22:11:00

4月17日,“亲情中华·魅力江苏”“梦之蓝”杯2026江苏省侨界中餐厨艺大赛新闻发布会暨启动仪式在无锡举行,这场面向全球侨界的特色中餐文化交流赛事将为中华美食海外传播、深化海内外侨界联谊交流搭建重要平台。 

 

本次活动参赛人员为海内外18岁以上华侨华人、归侨侨眷、归国留学生、中国留学生家长以及国际友人等,比赛要求为制作1道中国菜(非冷菜、面点),紧扣中国风味,鼓励融合海外侨居地食材/创意,拒绝违规食材。 作品以线上提交视频,需真实完整呈现烹饪过程,不得造假。 

 

5月1日 - 5月31日 (全面开启报名通道)后,选手全程线上报名,无需线下提交纸质材料,作品为烹饪全过程视频、成品高清图,6月份网络投票后,7月份专家集中评审,7月下旬发布晋级名单,海内外选手各择优晋级前40名,9月下旬于无锡市新吴区进行线下总决赛。 

 

无锡高新区党工委委员、新吴区委常委、统战部部长李伟敏说,作为东道主,新吴区将全力做好赛事各项服务保障工作,全力确保大赛圆满顺利举办,也诚挚邀请海内外侨胞走进新吴、深耕新吴,共享区域高质量发展机遇。 

 

江苏省侨联党组成员、副主席艾卉表示,本次大赛是省侨联弘扬中华优秀传统文化、服务海内外侨界人士的创新实践,并依托全媒体传播矩阵讲好中国故事、江苏故事,以厨会友、以食传情,进一步凝聚侨心、汇集侨智、发挥侨力,实现文化传播与共赢共享。

扬子晚报/紫牛新闻记者 季娜娜

校对 王菲