最美人间四月天。阳春的扬州，春和景明，繁花似锦。瘦西湖畔，画舫凌波，摇碎一湖春水；东关街上，飞檐叠翠，漫卷千年风烟。春色醉人，盛景撩人，八方宾客乘兴而至、踏春而来。4月13日，在扬州市文广旅局、市侨联、市外办、扬子江文旅集团衔接保障下，来自新加坡超级旅游集团的19个旅行团、400余名新加坡游客来到这座文旅名城、诗意之城，开启“扬州美食嘉年华”之旅。

 快乐游览

当天下午，新加坡游客们首先游览了瘦西湖。游客们漫步于瘦西湖长堤，纷纷举起手机，记录下这“比诗词描述还要美”的江南春色。在瘦西湖核心区域，游客们游览了五亭桥、白塔，领略了充满诗情画意的二十四桥。“早在去年，组织这批游客的新加坡旅行社超级旅游集团就和我们取得了联系，我们在景点推荐、行程安排上当然要大力支持。”扬州市文广旅局相关人士介绍，今年，扬州在新加坡设立了推广中心，将文旅宣传视频、推介折页送到新加坡人的“家门口”。、希望客人们在扬州吃好玩好，还能更好地宣传扬州，吸引更多新加坡游客“下扬州”。

当晚，烟花三月“扬州美食嘉年华”晚宴在冶春御马头店拉开帷幕。盐水老鹅、熟醉大虾、水晶肴肉、五香熏鱼、扬州狮子头、鸡火煮干丝、八宝葫芦鸭……一道道经典淮扬菜次第上桌，令新加坡宾客啧啧称赞。席间，淮扬菜名厨现场展示了非遗面点、文思豆腐切丝、果蔬雕刻、扬州炒饭制作技艺。一位新加坡游客说：“扬州炒饭我在新加坡也吃过，但亲眼看到大师翻锅、配料，才知道正宗做法这么讲究。”与此同时，非遗市集、曲艺表演和夜游展演同步举行。扬州雕版印刷、剪纸、刺绣、漆器髹饰、玉雕等非遗技艺一一亮相；传统大舞船花担子、地方戏曲、光影灯光秀、红桥汉服走秀、游船昆曲、木偶戏等节目轮番上演。

打卡五亭桥

新加坡超级旅游集团活动负责人介绍，本次嘉年华以“扬州+”模式为核心，精心设计了“扬州+山东”“扬州+云南”“扬州+江西”等多条精品旅游线路。“让游客在领略扬州风华之余，也能延伸感受中华大地的多样风韵，是线路设计的初衷。从报名情况看，延伸线路很受欢迎。此本次活动前期与扬州市相关部门充分沟通，特意安排在“4・18扬州国际经贸旅游节”前夕，既能给旅游节预热造势，还能借机把扬州的好风光、好味道推广到海外去。未来，活动将以每年4月13日为固定节点，打造扬州文旅嘉年华常态化IP。

 感受美食制作

记者了解到，4月14日，新加坡游客还将游览扬州中国大运河博物馆，进一步了解扬州作为运河名城的深厚底蕴。相关负责人表示，将以此次嘉年华为契机，进一步推动中新文化交流，让更多海外朋友走进扬州、爱上中国。扬州市侨联负责人表示，本次美食嘉年华的发起者新加坡超级旅游集团总裁黄钰祥先生是扬州籍知名侨界人士，多年来一直心系家乡发展。举办本次美食嘉年华，旨在传播淮扬美食文化、促进扬州与海外文化交流。活动成功举办，让新加坡宾客品尝了地道的淮扬美食、体验了丰富的非遗技艺，为扬州入境旅游市场注入了新的活力。扬州正以开放包容的姿态，迎接更多远道而来的朋友。通讯员 扬文旅 周仁宇 蔡心怡 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏