扬子晚报网5月15日讯（通讯员 扬市监 记者 陈咏）眼下外卖订餐已成消费者最便利的就餐方式之一。作为现代餐饮业的重要组成部分，外卖不仅提供便利，也为餐饮业注入新的发展活力。记者15日从扬州获悉，为营造反对浪费风尚，形成厉行节约良好氛围，该市市场监管局发出如下倡议：

一、致第三方网络餐饮服务平台

1.压实平台责任，优化管理水平。第三方网络餐饮服务平台应压实压紧主体责任，根据市场情况及时优化营销规则和协议规定。

2.开展人员培训，加大宣传力度。第三方网络餐饮服务平台应面向商家、消费者，加大反食品浪费法宣传；鼓励在订餐页面加强“厉行节约”“文明用餐”“光盘行动”等主题标识宣传。

3.建立相关机制，加强督查巡视。第三方网络餐饮服务平台应主动健全餐饮浪费自查制度和消费者投诉反馈制度，根据消费者的反馈及时纠正商家浪费等不规范行为；同时鼓励平台建立入网商家激励机制，推动其主动提供小份菜品，合理设置起送价格。

二、致广大入网餐饮服务经营者

1.落实主体责任，提高思想认识。入网餐饮服务经营者应主动承担制止餐饮浪费的社会责任，将制止餐饮浪费纳入原材料采购、加工制作、供餐服务的全流程，鼓励在外卖点餐页面设置“光盘行动”等宣传标语，主动提醒消费者适量点餐。

2.合理设置门槛，提供适量订餐。入网餐饮服务经营者应在外卖平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息；鼓励根据消费者的口味、营养和食量合理搭配餐品，推出“小份菜”“半份菜”等套餐，消费者可根据其需求自行选择。同时，鼓励合理设置起送门槛，避免消费者因凑单导致点餐过多的浪费情况。

3.畅通反馈渠道，积极优化服务。入网餐饮服务经营者应为消费者健全并畅通投诉反馈渠道，鼓励在外卖点餐页面标明热线电话等联系方式，针对消费者的投诉建议及时采取整改措施。

三、致广大消费者

1.树立正确观念，科学理性订餐。广大消费者在外卖平台点餐时根据个人饮食习惯、用餐人数合理点餐，积极选择“小份菜”“半份菜”等菜品，避免盲目追求多样化、超量点餐，践行文明新风尚。

2.减少餐具浪费，强化节约意识。广大消费者在点外卖时，可选择“无需餐具”选项，减少一次性餐具的使用，尽量使用可重复使用的餐具。