南京战疫| 这个隔离点暖心又暖胃
2021-08-14 21:56

扬子晚报网8月14日讯(通讯员 玄萱 记者 董婉愉)西兰花炒胡萝卜、虾仁烩蛋、香酥鸡米花,还有两只蛋挞和“酸奶水果捞”。这份看起来很有食欲的午餐,是昨天中午南京市玄武区一处隔离点上5位儿童的定制午饭。

据介绍,8月1日该隔离点投用,累计接收到360名来自玄武和江宁区的隔离人员。隔离点设置了一套33位后勤人员组成的驻点工作组“挂图作战”,在点上摸排重点人员,建立“一人一档”,每天在生活服务、心理关怀等方面做优保障。

玄武区一处隔离点明确目标任务

“目前在360名入住人员中,14岁以下的儿童达47名,15岁-18岁少年8名。”据该隔离点专班负责人周师介绍,在一次送餐后,一名家长反映菜孩子不爱吃,让工作组开始琢磨定制儿童餐。经协商后,酒店后厨在每日制作正常成人餐的基础上,参考儿童喜好,单独配制了营养均衡、适口性好的儿童餐,为14岁以下的儿童配送。

上岗

“小孩很爱吃,都吃完了。”“谢谢,你们也辛苦了!”儿童餐推出后,隔离点家长和孩子好评不断。“2203号房间能不能也送儿童餐呀?他也是我家的小孩。”日前,一名家长在群内留言。原来,这位母亲有两个孩子,母亲带着弟弟一起隔离,15岁的哥哥单独住。看到弟弟吃上儿童餐后,哥哥也“眼馋”了。于是,下一次送餐时,哥哥也如愿以偿吃上了同款儿童餐,15岁-18岁的其他大朋友们也都蹭上了美食直通车,自此嘴巴再也不寂寞。

送餐

目前,隔离点的360名人员分布于19个楼层近350个房间中。“通过合理安排人员分工、优化配送流程,我们将原本近3小时的配送时间压缩为1.5小时。”后勤保障组负责人吴春光说。每天中午11点半,后勤组会将所有餐品打包后运送至1楼,隔离区工作人员交接后,迅速运送至每层楼,由该楼层负责人进行派分,提升配餐效率。


校对 王菲

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